Vegetarischer Porree - Kartoffel Auflauf

Wenn sich spontan vegetarische Gäste anmelden ist dieser fleischlose Auflauf schnell zubereitet und schmeckt dennoch äußerst köstlich.

Zutaten
500 g Kartoffeln in Scheiben
250 g Porree
300 ml Milch
1/4 Tl Muskatnuss
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung Auflauf
1. Der Lauch wird in schmale Ringe geschnitten.
2. Dann schichtet ihr immer eine Lage Kartoffelscheiben und Porree, würzt mit Muskat, Salz und Pfeffer und gebt die nächste Lage darauf u.s.w..
3. Anschließend gießt ihr die Milch darüber und backt den Auflauf 30 min bei 200°C. Lasst es euch schmecken!