Vegetarische Kartoffel- Lasagne mit Sauce

Kartoffel - Lasagne mit Sauce. Eine geschmackliche Abrundung ist der Ramme - Käse auf der Lasagne. Einen Rammekäse erhalten Sie in guten Käsefachgeschäften oder in Gourmethandlungen.

Zutaten
400 g Kartoffeln
3 Eier
200 g Ramee- Käse
1/2 Becher creme fraiche
1 Zwiebel
1 Pk Buttergemüse
Butter
Cayennepfeffer
Muskat
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Die Kartoffel kocht ihr und schneidet sie danach in Scheiben.
2. Die Zwiebel wird klein gehackt und gedünstet. Mit dazu kommt das Buttergemüse. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Nun wird die Creme fraiche mit den Eiern vermengt und mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gewürzt.
4. In eine Auflaufform schichtet ihr nun abwechselnd die Kartoffeln und das Gemüse und gebt zum Schluss die Creme fraiche darüber. Die Lasagne kommt für 35 min bei 180°C in den Ofen. Der Käse kommt in den letzten 10 min auf die Lasagne.