Zucchini - Mozzarella Salat

Zucchini - Mozzarella Salat. Sehr erfrischend und mal kein Tomate - Mozzarella.

Zutaten
300 g Mozzarella
Sahne
4 Zucchini
3 Knoblauchzehen
1 Becher Dickmilch
1 Bund Frühlingszwiebeln
5 Tomaten
1 Becher Joghurt
Zucker
Worcestersauce
3 El Zitronen - Essig
Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Zuerst wird der Knoblauch gepresst und mit Salz vermengt.
2. Der Joghurt, etwas Sahne, der Zitronen - Essig und die Dickmilch werden zu einer homogenen Masse verrührt.
3. Nun kommt der Knoblauch hinzu und es wird zusätzlich mit Worcestersauce, Cayennepfeffer, Zucker, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
4. Der Mozzarella wird in Scheiben geschnitten und auf einem Teller verteilt. Darüber kommen die, in Würfel geschnittenen, Zucchini, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Den Salat mit den leckeren Dressing anrichten!