Ein leckeres Zwiebel-Ananassalat Rezept - Das Ungewöhnliche an diesem Salat, ist die Mischung von Zwiebeln und Ananas, jedoch mit den orientalischen Gewürzen ist der Salat etwas besonderes.

Zutaten:
4 Zwiebeln
500 g frische Ananas
Saft von 1 Orange
100 ml süße Sahne
120 g Mayonnaise
60 g saure Sahne
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Currypulver
je 1 Messerspitze gemahlener Ingwer, Kardamom und Kreuzkümmel

Zubereitung:
1. Die Zwiebeln häuten, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Ananas halbieren und das Fruchtfleisch entnehmen und in kleine Stücke schneiden.
3. Orangensaft mit Mayonnaise und beide Sorten Sahne gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer Schüssel die Zwiebeln und die Ananasstücke schön locker mischen mit den Gewürzen abschmecken und etwa 1 Stunde ziehen lassen.
5. Den Salat in den Ananashälften füllen und servieren.