Schmackhaftes Zwiebel-Buttermilchbrot (Backrezept)
Zwiebel-Buttermilchbrot. Beim Brotbacken kann man viele schmackhaften Varianten ausprobieren. Ob mit Früchten, Kräutern oder Gemüsesorten. Sehr geschmackvoll für Zwischendurch und als Vorspeise

Zutaten
350 g Mehl
35 g Zwiebelsuppe aus der Tüte (aus dem Bioladen!)
440 ml Buttermilch
6 Tl Backpulver
2 El Schnittlauch

Zubereitung
1. Für den Teig vermengen wir das Mehl, das Backpulver, die Zwiebelsuppe und den Schnittlauch.
2. Danach wird vorsichtig die Buttermilch untergehoben. Gut durchkneten.
3. Der Backofen wird auf eine Temperatur von 180°C gebracht.
4. Der Teig wird auf ein geöltes Blech gelegt und an der Oberfläche eingeschnittetn. Das Brot wird gute 30-40 min gebacken.