Bandnudeln mit einer leckeren Erdbeercreme - Bei den Früchten können Sie ganz nach Belieben etwas zusammenstellen.

Zutaten:
4 El Butter
4 El Zucker
1 Glas Orangensaft
1 El Zimtpulver
100 g Nussnugatcreme
500 g Bandnudeln
400 g frische Früchte, gemischt
1 Becher Sahne
Erdbeerlikör
100 g Butterkäse, gerieben
100 g Mozzarella

Rezept:
1. Die Bandnudeln in kochendem Wasser bissfest kochen und bereitstellen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Zucker darin karamellisieren lassen, den Orangensaft angießen und den Zuckerkaramell langsam los kochen.
3. Mit Zimtpulver und Nussnugatcreme aromatisieren, die Nudeln dazugeben und durchschwenken.
4. Die Früchte mit der Sahne, dem Erdbeerlikör und dem Käse vermischen und mit Zucker nach Geschmack süßen.
5. Die Früchte in eine ausgefettete Auflaufform geben und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen, in dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen und mit den Zimtnudeln servieren.