Bier-Dillbrot

Bier-Dillbrot. Mit diesem Brot überzeugt ihr jeden Gast. Am Besten schmeckt es noch warm nur mit Butter bestrichen.

Zutaten:
380 ml Bier
410 g Weizenmehl
50 g Butter, kalt
3 Tl Backpulver
1 El Zucker
1 Tl Salz
2 Tl Dillsamen
Meersalz

Zubereitung:
1. Vorab könnt ihr den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Jetzt wird das Mehl, Backpulver, Zucker, Dillsamen und Salz vermengt.
3. Stückchenweise gebt ihr die Butter dazu und knetet sie ein.
4. Anschließend kommt das Bier hinein und der Teig wird gut verrührt.
5. Der Teig wird auf einem Backblech zu einem Laib geformt und mit einem Messer eingeschnitten. Der Laib wird mit Wasser bestrichen und mit Salz und Dillsamen bestreut.
6. Die ersten 20 min das Bierbrot bei 200°C backen, dann die restlichen 20 min bei 180°C backen.