Der deftige vegetarische Blauschimmelkäse Dip kann zu Gemüse woe Möhren oder Kohlrabi gereicht werden. Der Dip eignet sich auch als vegetarischer Aufstrich aufs Brot.

Zutaten:
100 g Blauschimmelkäse
100 g Creme fraiche
3 EL süße Sahne
Meersalz
weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
1. Den Blauschimmelkäse zerdrücken
2. Mit Creme fraiche, Sahne, Salz und Pfeffer gut durchrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.