Ingwer - Bratäpfel - Die Äpfel heiß servieren und dazu Vanillesauce reichen.

Zutaten:
4 große Äpfel
Saft einer Zitrone
40 g Haselnüsse
40 g Ingwerknolle
2 El Honig
etwas Orangenlikör
15 g Butter

Rezept:
1. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse ausstechen und den Zitronensaft in die Höhlung träufeln.
2. Die Haselnüsse hacken, das Ingwerstück abschaben und fein reiben.
3. Nüsse, Ingwer, Honig, ein Schuß Orangenlikör und etwas Zitronensaft miteinander verkneten, die Masse in die Äpfel aufteilen.
4. Eine feuerfeste Form mit Butter bestreichen, die Äpfel einsetzen, auf jeden noch ein Flöckchen Butter geben.
5. Auf der mittleren Schiene in den Backofen setzen, etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen.