Exotischer Kiwi - Mango - Salat - Sie können natürlich auch frische Himbeeren verwenden.

Zutaten:
6 Kiwis
1 Mangofrucht
200 g Himbeeren (TK)
2 Passionsfrüchte
1 El Zucker

Rezept:
1. Kiwis und Mango schälen, Kiwis in Scheiben schneiden, Mango in Spalten vom Kern lösen und die Himbeeren dazugeben.
2. Die Passionsfrüchte aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben und ebenfalls dazugeben.
3. Zucker darüberstreuen und alles vorsichtig durchmischen.
4. Den Salat kühl stellen und entweder so oder mit flüssiger Sahne servieren.