Leckeres Dessert: Bratäpfel mit Vanillesauce
Bratäpfel mit leckerer Vanillesauce ist genau das Richtige in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 6 Portionen / Pro Portion etwa 321 kcal

Zutaten:
6 kleine mürbe rote Äpfel (z.B. Ingrid Marie)
15 g Butter oder Margarine
2 Tüten Mandelstifte (à 40 g)
1 Paket Rumrosinen
½ l Milch
1 Paket Vanillesaucenpulver
3 EL Zucker

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200°C (Gas 3, Umluft 200°C) vorheizen. Die Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse ausstechen.

2. Eine Auflaufform mit Butter oder Margarine ausfetten und die Äpfel in die Form setzen, dicht an dicht, damit sie nicht umkippen können. Die Mandelstifte mit den Rosinen in einem kleinen Schälchen mischen.

3. Die Äpfel mit der Mandel-Rosinen-Mischung füllen und den Rest drum herum in der Form verteilen. Die Äpfel im Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten 5 Minuten backen. Inzwischen 3/8 l Milch zum Kochen bringen. Das Saucenpulver mit der restlichen kalten Milch und dem Zucker verrühren.

4. Das angerührte Vanille Pulver mit dem Schneebesen unter die kochende Milch rühren und kräftig aufwallen lassen, den Topf vom Herd ziehen.

5. Die Sauce zu den Äpfeln gießen, die Äpfel wieder in den Backofen schieben und 9 Minuten weiterbacken. Heiß servieren.