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Bratapfel mit Rum Rosinen

Bratapfel mit Rum-Rosinen: Ein Apfel-Dessert, aber leider nur für Erwachsene gedacht.

Zutaten:
3 El Rosinen
5 El Rum
30 g Butter
4 El Haferflocken
5 El brauner Zucker
5 El Sahne
4 Äpfel z.B. Boskop

Rezept:
1. Rosinen waschen, trocken tupfen und eine Stunde zugedeckt in Rum quellen lassen.
2. Die Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze zerlassen, Haferflocken und Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren leicht bräunen, die Pfanne vom Herd nehmen und die Sahne sowie Rum-Rosinen unterrühren.
3. Das Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel ausstechen und die Äpfel in eine gefettete, mit Haferflocken ausgestreute Auflaufform setzen.
4. Mit der Knuspermischung füllen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 30 Minuten backen.