Buchweizengrütze mit Haselnüssen und Aprikosen - Getreide als wichtigste Lebensmittel
des Menschen ist keine Erfindung der Vollwerternährung.

Zutaten:
120 g Buchweizen
220 ml Wasser
60 g Haselnüsse
20 g Butter
2 Bananen
1/2 Zitrone
300 g frische Aprikosen
40 g Rosinen

Rezept:
1. Den Buschweizen grob schroten und etwa 20 Minuten im Wasser köcheln lassen.
2. Haselnüsse hacken und in der erhitzen Butter anrösten.
3. Bananen schälen und in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
4. Aprikosen halbieren, Kern entfernen und kleinschneiden.
5. Buchweizengrütze mit Bananen, Aprikosen und Rosinen vermischen und mit den Haselnüssen bestreuen.