Camembert mit pikanter Füllung - Dies vegetarische Käse Gericht ist schnell zubereitet. Den Rest von dem Käse, können Sie noch als Brotaufstrich verwenden.

Zutaten:
4 runde Camemberts
4 Eier
je 1/4 rote und grüne Paprikaschote
einige blaue Weintrauben
80 g Gewürzgurken
1 TL Kapern
etwas Petersilie und Dill
3 EL Salatcreme

Rezept:
1. Von jedem Camembert einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen.
2. Die Eier hart kochen, Petersilie und Dill waschen, trockenschwenken und klein hacken.
3. Die Eier, Paprikaschoten, Weintrauben, Gewürzgurken, Kapern und einen Teil von dem ausglösten Käse klein hacken und alles gut vermischen.
4. Zu dieser Mischung Petersilie, Dill und die Salatcreme zugeben und gut vermischen.
5. Die Camemberts mit der Mischung füllen, den Deckel aufsetzen und kalt stellen.
6. Zum Servieren den Käse auf ein paar Salatblätter anrichten, mit Petersiliensträuschen und ein paar Tomatenecken garnieren. Weitere Käse Rezepte.