Dicke Bohnen mit Majoran und saurer Sahne - Wenn Sie die Bohnen mit Schoten kaufen, benötigen Sie etwa 2 kg.

Zutaten:
500 g ausgepalte Dicke Bohnen
3 Zwiebeln
2 El Margarine
150 g Creme fraiche
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 El gehackte Majoranblättchen
1 El gehackte Bohnenkrautblättchen
150 g Sahnejoghurt

Rezept:
1. Die Bohnen waschen, in wenig kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, in 15 Minuten gar dünsten, danach abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Die Margarine zerlassen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, die Bohnen hinzufügen und etwa 10 Minuten dünsten.
4. Creme fraiche unterrühren, etwas einkochen lassen und das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Majoranblättchen, Bohnenkrautblättchen und Sahnejoghurt unterrühren.