Möhren - Apfel - Dickmilch - Als Garnitur können Sie ein paar Karottenspiralen an das Glas drapieren.

Zutaten:
1/2 ltr Dickmilch
Saft von einer Zitrone
2 El Zucker
1 Apfel, säuerlich
1 Karotte
Kresseblättchen

Rezept:
1. Die Dickmilch mit dem Zitronensaft und dem Zucker verrühren.
2. Den Apfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
3. Die Karotte putzen, schrappen, waschen und beide Zutaten raspeln, in die Dickmilch geben, verrühren und den Milchdrink in Gläser füllen.
4. Vor dem Servieren die Kresseblättchen darüberstreuen.