Eiskalte Ananassuppe - Zubereitungsdauer mit der Kühlzeit 1 1/2 Stunden. Zu der kalten Sommersuppe Biskuit reichen.

Zutaten:
300 g Ananas (Dose)
150 g Puderzucker
Zitronensaft
etwas Zitronenschale
3/4 ltr Wasser
1/2 ltr Weißwein

Rezept:
1. Die Ananasscheiben in ganz feine Stücke schneiden und in eine Glasschüssel legen.
2. Den durchgesiebten Puderzucker, Ananassaft, Zitronensaft, Weißwein hinzufügen und alles im Kühlschrank etwa 30 Minuten durchziehen lassen.

3. Wasser mit Zitronenschale kochen, nach dem Erkalten über das Obst gießen, alles gut vermischen und nochmals in den Kühlschrank stellen.

4. Nach dem Erkalten servieren.

Bild: Maria Lanznaster / pixelio.de