Pfannengerührte Erdnüsse mit Chili

Ein echter Geheimtipp sind die Pfannengerührten Erdnüsse mit Chili. Zu jeder Party ein echter vegetarischer Partyknüller! Aber Vorsicht, es ist SCHARF & schmeckt!

Zutaten:
2 TL Erdnussöl
1 TL Sesamöl
250 g Erdnüsse
1 fein gehackte rote Chilischote
2 gespresste Knoblauchzehen
2 TL Meersalz
2 TL Brauner Zucker

Zubereitung:
Einen Wok erhitzen und 2 TL Erdnussöl sowie 1 TL Sesamöl dazu geben. Den Wok etwas schwenken, damit sich das Erdnussöl verteilen kann. Nun die Erdnüsse dazu geben und 4 Minuten anbraten. Eine sehr fein gehackte Chilischote, den ausgepressten Knoblauch sowie 1 bis 2 TL Salz dazu geben. Weitere 2 Minuten braten bei ständigem Rühren. Nicht anbraten lassen und evtl den Herd etwas runter stellen!

Nun den Zucker über die Erdnüsse mit Chili geben. Alles abkühlen lassen und kalt servieren.