Flockenmüsli mit frischer Mango - Zu diesem Müsli am besten Knäckebrot servieren.

Zutaten für 4 Portionen:
8 El Haferflocken
2 El Rosinen
250 g Dickmilch
1 Apfel
1 Mangofrucht
1 Tl Honig
Mark einer 1/2 Vanilleschote

Rezept:
1. Die Haferflocken zusammen mit den Rosinen in der Dickmilch etwa 1/4 Stunde einweichen.
2. Den Apfel waschen, schälen und grob reiben.
3. Die Mangofrucht schälen, vom Kern befreien und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und das Müsli mit dem Honig und dem Vanillemark abschmecken.

Bild: sarsmis - fotolia