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Fruchtsuppe
Die Fruchtsuppe ist ein erfrischendes, vegetarisches Highlight an einem heißem Sommertag. Vor allem Kinder lieben diese leckere süße Suppe.
Zutaten
1/2 l Sahne - Dickmilch
1/2 l Milch
3 Aprikosen
1 Orange
4 El Honig
2 Kiwi
5 cl Orangenlikör (für Kinder ohne Likör!)
1 Banane
100 g Erdbeeren
Birnendicksaft
2 Päckchen Vanillezucker
Saft einer Zitrone
Salz
Rezept
1. Die Früchte werden in Würfel oder Scheiben geschnitten, je nach belieben.
2. Zu den Früchten kommt dann der Orangenlikör und der Zitronensaft. Alles vorsichtig umrühren und ziehen lassen.
3. Während dessen kocht ihr die Milch und die Dickmilch auf.
4. Dies wird mit dem Birnendicksaft, dem Honig, einer Prise Salz und dem Vanillezucker abgeschmeckt.
5. Die Flüssigkeit lasst ihr abkühlen und gebt sie dann zu euren Früchten. Die Fruchtsuppe im Kühlschrank kalt stellen und dann genießen.
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