Gebackene Natronringchen - Eine sehr außergewöhnliche Süßspeise, zu der Sie noch Vanillesauce servieren können.

Zutaten:
4 EL Butter
7 EL Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Tasse Rahm
375 g Mehl
1 TL Natron
Fett zum Backen

Rezept:
1. Die Butter schaumig rühren und abwechselnd den Zucker, Salz. die Eier und den Rahm zugeben.
2. Nach und nach das mit Natron vermengte Mehl untermischen, einen Teig kneten und nach Bedarf noch etwas Mehl zugeben.
3. Den Teig einige Zeit ruhen lassen, 1 cm dick auswellen und mit einer Ringform Ringchen oder mit einem Weinglas Plätzchen und diese mit einem Likörglas zu Ringchen ausstechen.
4. In heißém Backfett schwimmend zu schöner Farbe backen und mit Vanillezucker bestreuen. Weitere Dessert Rezepte.