Gefüllte Avocado

Gefüllte Avocado Rezept. Gefüllte Avocado ist ein Gericht womit ihr eure Gäste beeindrucken könnt.Sehr lecker und schnell zubereitet.

Zutaten
2 Avocados, groß
1 Zwiebel
100g Paranüsse
4 El Parmesan
2 El Sherry
100g Cruyere
2 El Petersilie
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Zuerst wird die Zwiebel gewürfelt und in der Butter gedünstet.

Die Avoados in Hälften schneiden und das Fleisch vorsichtig rausnehmen und dieses dann in Würfel schneiden.

Wir machen uns eine Schale fertig, wo die Avocadowürfel mit den Zwiebeln, dem Sherry hineinkommen. Dann hacken wir die Nüsse und die Petersilie und würfeln den Cruyere und nehmen den Parmesan. Auch das kommt mit in die Schale.

Alles gut verrühren und in die Avocadoschalen füllen.

Das wird dann bei 200°C eine viertel Stunde gebacken. Schnell und unkonventionell.