Grüne Bohnen mit Dicken Bohnen - Mit den Schoten sind es etwa 1 3/4 kg dicke Bohnen.

Zutaten:
750 g grüne Bohnen
3 Bohnenkrautzweige
2 El Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
450 g ausgespalte Dicke Bohnen
1/4 ltr Sahne
2 El Bohnenkrautblättchen, gehackt
2 El Petersilie, gehackt

Rezept:
1. Die grünen Bohnen abfädeln und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Bohnenkrautzweige abspülen und beide Zutaten in wenig kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten gar dünsten.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in der zerlassenen Butter glasig dünsten.
4. Die dicken Bohnen waschen, mit wenig Wasser zu den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln geben, zum Kochen bringen, die Bohnen in etwa 15 Minuten gar dünsten lassen und mit den grünen Bohnen vermischen.
5. Die Sahne etwas einkochen lassen und mit den Bohnenkrautblättchen und der Petersilie über die Bohnen geben.

Bild: Dieter Schütz / pixelio.de