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Gurkencocktail

Erfrischender Gurkencocktail - Sie können diesen erfrischenden Gurkencocktail Ihren Gästen als Aperitif anbieten. Ein tolles Rezept für den heißen Sommer.

Zutaten:
3 Salatgurken
Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Selleriesalz

Rezept:
1. Die Gurken waschen, längst halbieren, die Kerne auskratzen, in Stücke schneiden und, nach und nach in einen Entsafter geben.
2. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Selleriesalz ganz nach ihrem Geschmack würzen und kalt stellen.
3. Den Gurkensaft in Gläser füllen und mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.


Bild: Dieter Schütz / pixelio.de