Selbstgemachtes Johannisbeere- Orangeneis

Der Sommerhit: Johannisbeere - Orangeneis. An heißen Tagen ist ein Johannisbeere - Orangeneis immer willkommen.



Zutaten
Saft und Schale einer Orange
4 El Farinzucker
8 Minzblätter
250 g Johannisbeeren
2 Eier
300 ml Joghurt

Zubereitung
1. In einen Mixer kommen der Joghurt, die Johannisbeeren, der Zucker, die Minzblätter, Saft und Schale der Orange. Gut pürieren.
2. Die Eismasse kommt ins Eisfach. Ist die Masse halbgefroren hebt ihr das geschlagene Eiweiß unter die Masse und friert es wieder ein. Zum Servieren kann mit Minzblätter garniert werden.