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Selbstgemachte Kartoffelklöße
Selbstgemachte Kartoffelklöße schmecken viel besser als die aus der Packung. Und einfach zubereitet sind sie auch, die Kartoffelklöße.
Zutaten:
500 g Kartoffeln
2 EL Kartoffelstärke
1 Ei
60 g Semmelbrösel
Salz
Muskat
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen.
2. Die Kartoffeln pressen, zerstampfen und alle anderen Zutaten
untermengen.
3. Mit Salz und Muskat abschmecken.
4. Aus der Masse Klöße formen.
5. Die Klöße in heißem, gesalzenem Wasser ziehen lassen, bis sie zu
schwimmen beginnen.
