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Vegetarische Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza (vegetarische Rezepte für Kinder)

Dieses vegetarische Rezepte eignet sich vorallem für Kinder. Im wahrsten Sinne, ist das Rezepte Kinderleicht, aber sehr wohl schmeckend!

Zutaten:
Für zwei Portionen braucht man:
400g Bratkartoffeln
4 Tomaten (können auch aus der Dose sein)
1 bis 2 Päckchen Mozarella
1 rote Paprika
wer mag eine Dose Mais

Zubereitung
1. Den Backhofen auf 200 Grad (Gas Stufe 3-4) vorheizen

2. Die Toamten, die Paprika waschen und in Scheiben schneiden.

3. Den Mozarella aus der Packung nehmen und in einem kleinen Sieb gut abtropfen lassen. Den Mozarella in dünne Scheibchen schneiden oder würfeln.

4. Die Bratkartoffeln in eine feuerfeste Form füllen.

5. Die Tomatenscheiben, die Paparikastreifen und den Mais auf die Bratkartoffeln legen. Zuletzt den Mozarella Käse darüber geben. Die Kartoffelpizza leicht mit Pfeffer und Salz würzen.

6. Die feuerfeste Form für ca 5 bis 10 Minuten in den Backhofen geben. Wenn der Käse zerlaufen ist, ist die Kartoffelpizza fertig! Bon appetit!

TIPP: Sehr gut schmeckt es, wenn man die Kartoffelpizza kurz vor dem Essen noch mit frischen Oreganoblättern oder Basilikumblättern bestreut.