Kirschtorte

Ein sehr leiches Kirschtorten Rezept. Kauft gleich entsteinze Kirschen, dann habt ihr nicht so viel Arbeit. Zudem sind Torten mit Kerne kein schönes Geschmackserlebnis!

Zutaten für die Kirschtorte
80 g Butter
200 g Sahne
800 g Kirschen
2 El Honig
150 g Dinkel
Saft einer Zitrone
Pistazienkerne,gehackt
50 g Zucker

Zubereitung
1. Für den Teig kommen die Butter, der Dinkel, 3 El Wasser, Zucker und etwas Salz zusammen. Den Teig gut verkneten und in einer Springform auslegen.
2. Bevor ihr den Teig backt lasst ihr ihn 1 Stunde ruhen.
3. Danach kommt er für 45 min bei 150°C in den Backofen.
4. In der Zwischenzeit verrührt ihr die Kirschen mit dem Zitronensaft und dem Honig. Die Sahne schlagt ihr steif.
5. Nun kommen die Kirschen auf den Teig, die Sahne darüber und zum Schluss wird alles mit den Pistazien bestreut. Damit ist die Kaffeerunde perfekt!