Italenische Spaghetti in vegetarischer Knoblauchsauce (Knoblauchpesto)

Ein sehr einfaches, kalorienarmes und dennoch sehr schmackhaftes Gericht sind die Spaghetti in selbstgemachter (Pesto) Knoblauchsauce. das Rezept ist sehr einfach und schnell zu "zaubern"!

Zutaten:
Lange Spaghetti
6 frische Tomaten
6 Knoblauchzehen
Blatt Petersilie
Meersalz
frischer Pfeffer
3 Oliven- Öl

Zubereitung:
Die Spaghetti wie gewohnt kochen. Währenddessen die frischen Tomaten in kleine Stücke schneiden, die Petersilie hacken und den Knoblauch schälen. Nun die Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, Meersalz und dem Pfeffer mit einem Pürierstab pürieren. Wenn alle Zutaten gut vermengt sind, müsste eine leckere Knoblauchsauce entstehen. Die Spaghetti abgießen und mit der Knoblauchsauce kräftig vermengen. Heiß servieren!