Kohlsalat mal ganz anders. Eine leckeres Kohlrezept.

Kohlsalat mit Rosinen - Der einfache Weißkohl,kombiniert mit dem Obst und der delikaten Marinade ergibt einen sehr delikaten Salat.

Zutaten:
1 Kopf Weißkohl
2 - 3 Bananen
Saft einer Zitrone
3 Orangen
3 EL Rosinen
2 EL Maisöl
1 EL Honig
Saft einer halben Orange
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
1. Den Weißkohl putzen, waschen, die Blätter ablösen, die dicken Rippen herausschneiden, Salzwasser in einem Topf aufkochen, die Blätter darin 5 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
3. 2 Orangen schälen, weiße Haut entfernen und in Stücke schneiden.
4. Die Weißkohlblätter in Streifen schneiden.
5. Die Rosinen mit heißem Wasser übergießen und trockentupfen.
6. Weißkohl, Orangen, Rosinen und Bananen in einer Schüssel mischen.
7. Maisöl, Honig, Orangensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren über den Salat geben und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
8. Die Orange waschen, in dünne Scheiben schneiden und den Salat damit garnieren.