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Vegetarischer Aufstrich: Käse - Kräuterkugeln
Die Käse - Kräuterkugeln passen gut auf den vegetarischen Abendbrottisch.
Zutaten
30 g Cruyere
30 g Parmesan
6 El Kerbel
Cayennepfeffer
180 g Schichtkäse
Senfpulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Die Käsesorten werden miteinander vermengt.
2. Die Masse wird mit Senfpulver, Salz und Pfeffer verfeinert.
3. Die Käsemasse kommt dann für einige Stunden in den Kühlschrank.
4. Anschließend formt ihr aus der Masse gleich große Kugeln und wälzt diese im Kerbel. Ein leckerer Brotaufstrich!
