Mandelgebäck

Viele Konditoreien bieten Ihnen Mandelgebäck in verschiedenen Variationen. Viel besser schmeckt das selbst gemachte Mandelgebäck. Mögen Sie süße Desserts? Hier finden Sie weitere Dessert Rezepte.

Zutaten:
375 g Weizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Tropfen Backöl Bittermandel
1/2 geriebene Zitronenschale
1 Ei
250 g weiche Butter
100 g gehobelte Mandeln

Zubereitung:
1. Alle Zutaten, bis auf die Mandeln zu einem Teig verrühren.
2. Die gehobelten Mandeln unter den Teig kneten und über Nacht kalt
stellen.
3. Am anderen Tag den Teig ausrollen, in Streifen schneiden und auf das
eingefettete Backblech legen.
4. Das Mandelgebäck 175-200 Grad 15-20 Minuten backen.