Mangocreme mit frischen Feigen - Ein sehr leckeres, erfrischendes, exotisches Dessert.

Zutaten:
4 Mangofrüchte
8 frische Feigen
Zitronensaft
Orangenlikör
2 Pck Vanillezucker
400 g Sahnequark
4 EL Honig
etwas geriebene Zitronenschale
3 EL Sesam

Rezept:
1. Die Mangofrüchte schälen, 16 Schnitze vom Kern schneiden und auf vier Teller dekorativ anrichten.
2. Die Feigen in schmale Spalten schneiden und zwischen die Mango legen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
3. Das restliche Mangofruchtfleisch pürieren und unter den Sahnequark heben.
4. Den Quark mit Vanillezucker, Honig. Zitronenschale und Orangenlikör verfeinern.
5. Den Quark über den Mango- und Feigenspalten geben und mit Sesam bestreuen.