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Nuss Dip

Selbstgemachter Nuss Dip

Nuss Dip. Man kann die Haselnüsse auch gegen andere Nusssorten austauschen. Je nach Geschmack. Den Dip kann man sehr gut als vegetarischen Aufstrich verwenden.

Zutaten
60 g Haselnüsse
4 El Milch
Schale einer Zitrone
100 g Gorgonzola
2 El Doppelrahm
2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
1. Als erstes hackt ihr die Nüsse schonmal grob vor.
2. Dann reibt ihr etwas Schale von der Zitrone ab und gebt sie mit zu den Nüssen.
3. Nun werden in einem Mixer die Nüsse vorgehexelt.
4. Anschließend kommt der Gorgonzola, Doppelrahm, die Milch, der Zitronensaft mit hinzu. Das wird nun gut püriert.
5 Jetzt würzt ihr mit Salz und Pfeffer nach.
Auf frischem Baguette schmeckt der Dip sehr lecker!