Junge Orangen - Möhren mit Sesam - Sie können auch große Möhren verwenden, die Sie aber in sehr dünne Scheiben schneiden müssen.

Zutaten:
500 g kleine junge Möhren
1 Orange, unbehandelt
1 El Butter
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 El Sesamsamen

Rezept:
1. Die Möhren schälen, sehr kleine Möhren ganz lassen.
2. Die Orange waschen, die Schale abraspeln und den Saft auspressen, beides in einen großen Topf geben, Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Die Möhren dazugeben, salzen und pfeffern, wieder zum Kochen bringen,dann die Hitze zurückschalten, zudecken und etwa 12 Minuten gar, aber nicht weich kochen.
4. Die Sesamsamen in einer Pfanne, bei starker Hitze goldgelb rösten.
5. Die Sesamsamen zu den Möhren geben und servieren.