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Panna Cotta

Panna Cotta, ein italenisches Dessert

Panna Cotta, ein sehr schmackhafter italenischer Pudding. Ich kenne niemanden der Panna Cotta nicht mag.

Zutaten
750 ml Sahne
1 Vanilleschote
90g Zucker
3 Tl Gelantine ohne Tierknochen (gibt es im Reformhaus)

Zubereitung
1. Die Förmchen für das Panna Cotta etwas ausfetten.
Nun geben wir 3 El der Sahne in eine Schüssel und legen die Gelantine darüber. Einige Zeit quellen lassen.

2. In der Zwischenzeit wird die restliche Sahne in einem Topf erhitzt. Die Vanilleschote und der Zucker kommt auch mit rein.Kurz vorm kochen könnt ihr den Topf vom Herd nehmen und die Gelantine hinein geben. Umrühren, bis sie sich aufgelöst hat.

3. Danach schüttet ihr die Masse in die Töpfchen und lasst es mindestens 2 Stunden abkühlen.

4. Ist die Masse hart stürzt ihr die Panna Cotta auf den Teller und könnt servieren. Zu Panna Cotta schmecken alle möglichen Sossen. Erdbeer, Himbeer etc. Weitere Dessert Rezepte.