Pflaumen - Bananen - Grütze - Das herkömmliche Bindemittel für Grützen ist Sago, aus dem Mark der Sagopalme gewonnen.

Zutaten:
500 g Pflaumen
250 g Bananen
1/2 Tasse Weißwein
100 g Zucker
50 g Speisestärke

Rezept:
1. Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
2. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
3. Pflaumenhälften und Bananenstückchen mit Weißwein und Zucker musig kochen lassen.
4. Speisestärke in Wasser anrühren und die FRuchtmasse damit andicken.
5. Erneut kurz aufkochen lassen und auf Schälchen verteilen.