Pikanter Weizenschrotbrei

Pikanter Weizenschrotbrei. Der Weizenschrotbrei ist mit wunderbaren Zutaten verfeinert und liefert wichtige Energie für Freizeit und Sport.

Zutaten
100 g Weizenschrot
30 g Sultaninen
100 ml Orangensaft
50 g Zwiebeln, gehackt
Schale einer halben Orange
100 ml Gemüsebrühe
30 g Walnüsse, gehackt
1 El Sherry
1 Tl Kreuzkümmel
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
1. Zunächst müsst ihr den Weizenschrot eine Stunde einweichen lassen.
2. Dann dünstet ihr die gehackte Zwiebel mit dem Kreuzkümmel in Öl.
3. Anschließend kommen zusätzlich der Sherry, Orangensaft und Schale, und die Brühe mit zu den Zwiebeln.
4. Aufkochen und dann den Weizenschrot dazu geben.
5. Die Masse schmeckt ihr mit Salz und Pfeffer ab. Beim servieren streut ihr die gehackten Nüsse darüber.