Selbstgemachte Preiselbeersauce

Die Preiselbeersauce ist typisch für die Weihnachtszeit und dessen Rezepte. Rezept ist für ca 8 Personen. Wir verwenden die Preiselbeersauce zu zahlreichen vegetarischen Gerichten. Leckere Weihnachtsrezepte finden Sie auch auf unseren Seiten!

Zutaten
180 g Preiselbeeren
1 El Portwein
75 g Zucker

Zubereitung
1. Als Erstes werden die Preiselbeeren in 4 El Wasser gekocht, bis sie weich sind.
2. Nach ca 10 min kommt der Zucker mit hinein.
3. Wenn der Zucker sich aufgelöst hat kommt der Portwein dazu. Gut umrühren und fertig ist die Preiselbeersauce.