Pumpernickel-Müsli: Mit einem gesunden Frühstücks - Müsli kann der Tag nur positiv beginnen.

Zutaten:
3 Scheiben Pumpernickel a 50 g
30 g Walnußkerne
1 EL Korinthen, ungeschwefelt
1 TL flüssiger Honig
1 großer Apfel, mürbe
300 g Sauermilch
2 EL Apfeldicksaft

Rezept:
1. Pumpernickelscheiben zerbröseln und die Walnußkerne grob hacken und Beides in einer trockenen, fettlosen Pfanne anrösten, ab und zu daran rütteln.
2. Die Korinthen untermischen, den Honig darüberträufeln und das Ganze unter ständigem Rühren noch kurz anrösten.
3. Den Apfel waschen, vierteln und würfeln und unter das Müsli mischen.
4. Die Sauermilch mit dem Apfeldicksaft verrühren und auf zwei Teller verteilen und dann die Müslimischung darauf geben.