Reis - Kiwi - Himbeer - Schichtdessert - Sie können das Ganze noch mit ein paar Kiwischeiben garnieren und einen Klacks Schlagschaum darauf setzen.

Zutaten:
1/4 ltr Milch
35 g Milchreis
4 Kiwifrüchte
1 El Honig
2 cl Kiwi - Brandy
1/2 Päckchen Vanillezucker
300 g frische Himbeeren
flüssiger Süßstoff

Rezept:
1. Aus der Milch und dem Milchreis einen Reisbrei kochen und danach abkühlen lassen.
2. Die Kiwis dünn schälen, in Scheiben schneiden, dann kleinschneiden mit dem Honig und dem Kiwi Brandy im Mixer pürieren.
3. Die Himbeeren verlesen, gut waschen, abtropfen lassen und mit dem Vanillezucker im Mixer pürieren.
4. Unter den abgekühlten Milchreis die saure Sahne ziehen, das Ganze je nach Geschmack mit flüssigem Süßstoff süßen.
5. Zuerst das Himbeermark, dann die Milchreismischung und zu Schluß das Kiwimark dekorativ in zwei Gläser füllen.

Bild: Rainer Sturm / pixelio.de