Weizen - Rohbrei mit Backobst - Abwandlung: Backobst durch 250 g rohes Frischobst ersetzen, das zerkleinert mit der Weizenschrotmasse vermengt wird.

Zutaten:
100 g Weizenschrot
50 g Weizenkeime
2 EL geschrotete Leinsaat
3 EL Sahne
1/4 ltr Vollmilch
50 g Backobst
1 EL Honig
1 EL Sanddornvollfrucht
50 g Sonnenblumenkerne

Rezept:
1. Weizenschrot und Backobst über Nacht einweichen und am nächsten Tag mit Weizenkeimen, Leinsaat, zerkleinertem Backobst, Honig und Sanddorn vermengen.
2. Zuletzt Sahne, Milch und Sonnenblumenkerne dazugeben, alles gut vermischen.
3. Falls der Brei zu fest gerät, mit etwas Milch oder Biojoghurt etwas flüssiger machen.