Rosenkohl mit gebratenen Bananen - Sie können über den fertigen Rosenkohl auch noch geröstete Semmelbrösel geben.

Zutaten:
1 kg Rosenkohl
1/8 ltr Wasser
2 Zitronen
1 Tl Butter oder Margarine
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
4 Bananen
1 El Öl

Rezept:
1. Den Rosenkohl putzen und waschen, die Zitronen auspressen und 2 El abmessen und das Wasser zum Kochen bringen.
2. Die Butter in einem Topf zerlassen, den Rosenkohl darin gut schmoren, Salz und Pfeffer darüber streuen, das Wasser dazugießen, zudecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
3. Die Bananen schälen und längst halbieren, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bananen darin hellbraun braten, dann mit Zitronensaft bepinseln.
4. Den Rosenkohl auf eine Platte geben und die Bananen ringsherum legen.