Rote Bete Salat
Rote Bete Salat.
Ein leckerer Rote Bete Salat für Zwischendurch oder zum Abendbrot!
Dies ist ein Leser/innen Kochrezept. Kennen sie auch gute vegane oder vegetarische Rezepte? Dann senden Sie uns diese zu. Hier gehts zum Eingabeformular.
Zutaten für den Rote Bete Salat
2 rote Bete
1 Dicker Apfel
1 handvoll Sonnenblumenkerne
1 Bund Petersilie
1 Zitrone
Meersalz, gutes Öl
Zubereitung:
1. Die Rote Bete und den Apfel grob reiben. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anröste.
2. Die Petersilie hacken alles miteinander vermengen. Den Saft der Zitrone und das Meersalz sowie das Öl darüber geben. Der Rote Bete Salat schmeckt mir mit leckerem Dinkel-Butterbrot am Besten. Sybille.