Rote Linsensuppe
Die Linsensuppe ist ein echter Klassiker. Dieses Vegetarische Rezept wurde uns von Adrienne zugesandt. Falls Sie bei unserem Gewinnspiel teilnehmen wollen, so können Sie auch uns Ihr Lieblingsrezept zu senden.

Zutaten:
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250g Rote Linsen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel voller Cumin

Zubereitung:
Die Zwiebel und Knoblauchzehe in großen Teilen schneiden und in einen Topf geben. Linsen waschen und auch in den Topf geben. Zutaten mit wasser bedecken und zum kochen bringen. Bei mittlerer Hitze im geöffneten Topf ca 20 min kochen lassen, bis die Linsen ganz weich sind. Eventuell. muss man während des Kochens mehr wasser dazu geben. Die Linsen Pürieren und einbisschen Wasser nach Geschmack dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und die Linsensuppe Cumin würzen und nochmal zum Kochen bringen bevor servieren.