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Rotkohl Sellerie Salat

Rotkohl - Sellerie Salat

Rotkohl - Sellerie Salat. Durch die Säure des Apfels bekommt der Rotkohl ein richtig kräftiges Rot.

Zutaten
300 g Sellerie
300 g Rotkohl
1 Apfel, sauer
3 El Öl
1 Zwiebel
1 Tl Essig - Essenz
Salz

Zubereitung
1. Der Rotkohl, der Sellerie und auch der Apfel werden in feine Streifen geschnitten.
2. Nachdem das geschehen ist kocht ihr den Rotkohl in 300 ml Salzwasser bissfest. Dann abkühlen lassen.
3. Während dessen hackt ihr die Zwiebel klein.
4. Nun vermengt ihr für die Salatsoße das Öl, den Essig, 4 Tl Wasser, die Zwiebel und etwas Salz miteinander.
5. Ist der Rotkohl vollständig abgekühlt kommt der Sellerie und der Apfel dazu, Salatsoße darüber und fertig ist der Salat. Viel Spass beim Zubereiten des Sellerie Salates!