Veganer SELLERIE-APFEL-SALAT

Ein leckerer veganer Salat als Vorspeise. Ganz einfach und schnell zubereitet. Weitere vegane Rezepte.

Für 4 Personen

Zutaten:
350 g Sellerie
200 g Äpfel
150 g Sojajoghurt
150 ml Orangensaft

1 EL Himbeeressig
2 EL Agavendicksaft
1 TL Kristallsalz
100 g Walnüsse

Zubereitung:
Die Zubereitung des Sellerie-Apfel Salates ist ganz einfach und schnell: Den Sellerie und Äpfel raspeln. Mit dem frisch gepressten Orangensaft und den restlichen Zutaten vermischen. Mit Walnüssen garnieren. Ein Rezept von "Das Kochbuch zu den veganen Rezepten"