Vegetarischer Spaghetti-Kürbis-Gratin

Spaghettikürbis-Gratin. Dieses Gratin darf auf keiner Helloweenparty fehlen.

Zutaten
1 Spaghettikürbis
100 g Parmesan
3 Knoblauchzehen
60 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
1. Damit wird den Kürbis überhaupt bearbeiten können, kommt dieser in den Ofen für 1 Stunde bei 180°C.
2. Jetzt müsste die Schale nachgeben und das Innere des Kürbis kann rausgekratzt werden.
3. Das Fruchtfleisch wird mit dem Knoblauch verfeinert und kommt dann in eine Auflaufform.
4. Nun werden vereinzelt Butterstückchen platziert und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
5. Der Parmesan kommt darüber und dann wird für 10-12 min gebacken.