Stangensellerie mit Gorgonzolafüllung - Ein Rezept aus der italienischen Küche - Antipasti -

Zutaten:
2 Stauden Stangensellerie
60 g Gorgonzola
100 g Frischkäse
3 El Sahne
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Grappa
3 El gehackte Kräuter
100 g gefüllte Oliven

Rezept:
1. Den Stangensellerie putzen und nur die zarten Blättchen daranlasse, waschen und trockentupfen.
2. Den Gorgonzola mit Frischkäse und Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer, Grappa und den Kräutern abschmecken.
3. Den Käse in die Wölbung des Stangenselleries füllen und mit in Scheiben geschnittenen Oliven garnieren.