Tofu - Mayonnaise. Die Mengen für die Zutaten können je nach Festigkeit des Tofus variieren.

Zutaten:
4 EL Zitronensaft
Salz
1/2 TL Senf
1 TL veganer Honig
4 EL Öl, kaltgeschlagenes
400 g Tofu

Rezept :
1. Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig schlagen. Und schon fertig!

Verschiedene Variationen:
1. e nach Geschmack können noch frisch gemahlenen Pfeffer,Currypulver oder durchgepresster Knoblauch mitgemixt werden.
2. Sie können nach Belieben noch feingehackte Kräuter, feingehackte Zwiebel glasig angebraten oder weichgebratene Peperonistücke als Zutaten verwenden.